Benvenut* in Basilicata, terra di tradizioni autentiche e sapori unici, dove ogni morso racconta la passione di generazioni. Porta sulla tua tavola i salumi BIO di produzione artigianali dalla Valle del Serrapotamo.

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    I nostri salumi sono realizzati a partire da Suino Lucano, la carne viene stagionata senza conservanti o additivi all'interno del Parco Nazionale Del Pollino, in Basilicata

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  • Pesto di Peperoni di Senise I.G.P. e crusco

    Pesto di Peperoni di Senise I.G.P. e crusco

    Ingredienti:- 1 cipolla- 1 peperone- Sale q.b.- ⁠Ricotta (una quantità a piacere)- Pasta (il formato che preferisci)- Crusco- Peperoncino Procedimento:1. Preparazione della Base:Taglia la cipolla e il peperone a pezzetti....

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  • Il Carnevale di Teana

    Il Carnevale di Teana

    Indice 1. Il Carnevale di Teana: Una Festa di Sapori tra Salumi, Formaggi e Vino 2. Un Inizio Scintillante: Il Ballo delle Maschere 3. Le Tappe Gastronomiche del Carnevale: Salumi,...

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  • Pane tostato guanciale e gorgonzola

    Pane tostato guanciale e gorgonzola

    Indice 1. QUESTA È UNA RICETTA DI KETTY BONOMO, Creatrice dei progetti: kettycucinoggi.com e altacucina.co 2. Fare il pane tostato 3. Ricetta   QUESTA È UNA RICETTA DI KETTY BONOMO,...

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  • Guanciale "U vuccular" - storia e ricette

    Guanciale "U vuccular" - storia e ricette

    Indice 1. "U Vuccular": La Tradizione nei Sapori Lucani 2. Ricette Tra le Colline della Basilicata: "U Vuccular" - Il Guanciale Lucano Nella pittoresca Valle del Serrapotamo, cuore del Parco...

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