Storia e ricette dei prodotti lucani
Pesto di Peperoni di Senise I.G.P. e crusco
Ingredienti:- 1 cipolla- 1 peperone- Sale q.b.- Ricotta (una quantità a piacere)- Pasta (il formato che preferisci)- Crusco- Peperoncino Procedimento:1. Preparazione della Base:Taglia la cipolla e il peperone a pezzetti....
Pesto di Peperoni di Senise I.G.P. e crusco
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Il Carnevale di Teana
Indice 1. Il Carnevale di Teana: Una Festa di Sapori tra Salumi, Formaggi e Vino 2. Un Inizio Scintillante: Il Ballo delle Maschere 3. Le Tappe Gastronomiche del Carnevale: Salumi,...
Il Carnevale di Teana
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Pane tostato guanciale e gorgonzola
Indice 1. QUESTA È UNA RICETTA DI KETTY BONOMO, Creatrice dei progetti: kettycucinoggi.com e altacucina.co 2. Fare il pane tostato 3. Ricetta QUESTA È UNA RICETTA DI KETTY BONOMO,...
Pane tostato guanciale e gorgonzola
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Guanciale "U vuccular" - storia e ricette
Indice 1. "U Vuccular": La Tradizione nei Sapori Lucani 2. Ricette Tra le Colline della Basilicata: "U Vuccular" - Il Guanciale Lucano Nella pittoresca Valle del Serrapotamo, cuore del Parco...
Guanciale "U vuccular" - storia e ricette
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Capicollo "U capcuoll" - storia e ricette
Indice 1. "U Capcuoll": Un'Armonia di Gusti e Tradizioni 2. Ricette Tra le valli della Basilicata: Capicollo Lucano Dalla Valle del Serrapotamo, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, nasce...
Capicollo "U capcuoll" - storia e ricette
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Pancetta "A surr" - storia e ricette
Indice 1. Il Signore delle Stagionature Lunghe 2. Sfiziosità 3. Ricetta pasta e piselli Tra i Profumi della Valle del Serrapotamo: "A surr" - La Pancetta Lucana Nel cuore...
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